پاورپوینت آشنايي با سيستم HACCP
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 147 اسلاید
فهرست مطالب:
تاريخچه پيدايشHACCP
آشنايي با سازمان كدكس
دلايل كاربرد استاندارد ايمني و بهداشت مواد غذايي
HACCP چيست؟
كاربرد HACCP و ISO9000
مزاياي سيستم HACCP
اشكال عدم كاربرد سيستم HACCP
مشاغل مرتبط باHACCP
طبقه بندي رشته هاي صنايع غذايي
نيازمندي ها و الزاماتHACCP
خانه ايمنی و بهداشت مواد غذايی
روش فرآوري صحيح يا GMPچيست؟
نيازمندي هايGMP
نگهداری و تميزی تاسيسات
ضدعفوني و گندزدايي
الزامات C&D
نقش GMP و HACCP دربهداشت
نيازمندي هاي آموزشي پرسنل در سيستم HACCP
نيازمندي هاي آموزشي پرسنل در سيستم HACCP
مراحل اجراي آموزش در سيستم HACCP
نيازمندي هاي سيستم مديريت كيفيت
اصول و گامهاي HACCP
اصول و مراحل اجراييHACCP
تشكيل تيم HACCP
توصيف محصول (شرح فرآورده)
تعيين هدف مصرف يا موارد استفاده
تهيه نمودار جريان توليد و نقشه جانمايي تجهيزات
تأييد نمودار جريان توليد
و نقشه تجهيزات در محل
برخي خطرات ميكروبي
برخي خطرات شيميايي(طبيعي يا مواد افزودني شيميايي)
برخي خطرات فيزيكي
نمونه فرمت جدول تحليل خطر
شناسايي نقاط كنترل بحرانييا CCPها
درخت تصميم جهت شناسايي CCPها
جدول ارزيابي CCPها
تعيين حدود بحراني براي هر CCP
برقراري يك سيستم پايش براي هرCCP
برقراري اقدامات اصلاحي
برقراري رويه هاي تإييد سيستم
طرحHACCP
نظامنامهHACCP
قسمتی از متن پاورپوینت:
HACCPسيستمي است مبتني بر دانش استفاده از ابزار و فنون شناسايي مخاطرات موجود در فرآيند توليد و توزيع مواد غذايي و بكارگيري روشهايي جهت پيشگيري از وقوع اين خطرات به نحوي كه اطمينان حاصل گردد كه محصول نهايي براي سلامت مصرف كننده خطر ندارد.
دامنه HACCP در چرخه توليد مواد غذايي ميتواند از مرحله تهيه مواد اوليه (مزرعه) تا توزيع و رسيدن به دست مصرف كننده نهايي (رستوران) را دربرگيرد.
چطور این فایل رو دانلود کنم؟
برای دانلود فایل کافیه روی دکمه "خرید و دانلود" کلیک کنید تا صفحه "پیش فاکتور خرید" برای شما باز بشه و توی این صفحه مشخصات خودتون رو با دقت ثبت کنید و روی دکمه "پرداخت آنلاین" کلیک کنید و بعد از اینکه توی صفحه بانک مشخصات کارت بانکی خودتون رو ثبت کردید و پرداخت انجام شد ، صفحه دانلود فایل باز میشه و می تونید فایل مورد نظر رو همراه با فایل هدیه به راحتی دانلود کنید.
با خرید از شما چه هدیه ای دریافت می کنم؟
توی سایت فایل ناب برای هر خریدار یک فایل هدیه در نظر گرفتیم که بلافاصله بعد از اولین خرید ، این فایل رو هم می تونید به راحتی دانلود کنید. لینک دانلود این فایل به همراه لینک دانلود فایل خریداری شده ، بعد از پرداخت به شما نمایش داده میشه. عنوان فایل هدیه "چطور محصولات آموزشی پرفروش بسازیم" هست که قیمتش 29000 تومنه و بصورت رایگان در اختیار شما قرار داده میشه.
آیا فایل رو بلافاصله بعد از خرید تحویل می گیرم؟
بله. بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین ، صفحه دانلود فایل برای شما نمایش داده میشه و می تونید اون فایل رو به راحتی دانلود کنید.
هزینه رو پرداخت کردم اما نمی تونم دانلود کنم.
در سایت فایل ناب چند روش پشتیبانی رو برای راحتی شما در نظر گرفتیم تا با سرعت بیشتری به پیام های شما رسیدگی کنیم. برای دریافت سریع فایل می تونید از طریق پشتیبانی آنلاین و یا از طریق شماره 09192682620 در واتساپ با ما در ارتباط باشید و ایمیل و شماره همراهی که در زمان خرید ثبت کردید رو ارسال کنید تا فایل رو برای شما بفرستیم. همچنین می تونید از فرم تماس با ما و یا از طریق تیکت در حساب کاربری خودتون این مشخصات رو برای ما ارسال کنید تا فایل رو به ایمیل شما بفرستیم.
این فایلی که دانلود کردم با توضیحاتی که نوشته بودن فرق داره !
اگه فایل با توضیحات همخوانی نداره کافیه از طریق تیکت این موضوع رو به ما اطلاع بدید. ما فایل رو بررسی میکنیم و یا فایل اصلی رو به ایمیل شما میفرستیم و یا اینکه هزینه ای که پرداخت کردید رو به حسابتون برگشت میزنیم. توضیحات کامل تر در این خصوص رو می تونید توی صفحه "راهنمای خرید و دانلود" مطالعه کنید.
چیکار کنم که موقع خرید و پرداخت آنلاین به مشکل نخورم؟
برای اینکه در زمان پرداخت آنلاین به مشکل برخورد نکنید باید V P N خاموش باشه و از مرورگرهای موزیلا فایرفاکس و کروم استفاده کنید. و ضمنا در صفحه "پیش فاکتور خرید" مشخصات خودتون رو به شکل صحیح وارد کنید. این موضوع رو در نوشتن ایمیل هم در نظر داشته باشید که ایمیلی که فعال هست و بهش دسترسی دارید رو بنویسید. ایمیل صحیح به این شکله filenab.com@gmail.com
نظرت در مورد این محصول چیه؟